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Receta: Bizcocho de Plátano y Té Verde

10:30 Soledad Nieto 0 Comments


Añadir Matcha a tus bizcochos favoritos es una excelente manera de dar un toque divertido a tus horneados. Esta receta es la adaptación de un sencillo bizcocho de plátano, pero se puede intentar con cualquier receta de bizcocho  simplemente añadiendo 1 o 2 cucharadas de matcha o más, al gusto.
 
 
 
INGREDIENTES
  • 150 gramos de azúcar fina
  • 1 huevo batido
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 plátanos muy maduros machacados
  • 190 gramos de harina para hornear
  • 1-2 cucharadas de matcha
  • 60 ml de leche


PREPARACIÓN
  • Derrita en una sartén la mantequilla, añada azúcar y vainilla, todo a fuego medio.
  • Retire del calor y añada los plátanos; mezcle bien.
  • Añada el huevo, mezcle bien.
  • Mezcle la harina, el matcha y la leche.
  • Vierta en el molde de bizcochos y si lo desea, espolvoree una cucharada de azúcar moreno para que la parte superior quede crujiente.
  • Hornee a 170 ºC durante 35 minutos o hasta que esté listo.
  • Déjelo enfriar.

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