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Recetas: Mousse de Té verde

12:00 Soledad Nieto 0 Comments




Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra
400 gramos de queso crema Philadelphia
3/4 de taza de yogurt muy espeso
1/2 tazar de azúcar morena
2-3 cucharadas soperas de té verde en polvo (té matcha)

Preparación:

Mezclar todo menos el té verde y la gelatina neutra, batir muy bien.

Hidratar la gelatina en un cuarto de taza de agua tibia, disolver y dejar reposar, después calentar en una cacerola a fuego muy lento hasta que se haga transparente.

Agregar el té a la mezcla de queso, y revolver con cuidado, batir por unos minutos, agregar la gelatina y mezclar con movimientos envolventes para que le entre aire.

Colocar sobre una base de galletas delgada y poner en la nevera a enfriar.

Fuente: Teapasionados

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