Batidos con Té,

ToffeeCream

12:30 Soledad Nieto 0 Comments

Te proponemos una combinación con la untuosidad del caramelo y la crema y el toque perfumado de la bergamota. Una mezcla golosa ideal para preparar tipo “Capuccino”.

Esta receta está realizada con 2 mezclas de la casa Tea shop, os indico de que están compuestas por si la queréis sustituir por una similar. 

Té de Toffe: té negro perfecto para los golosos que incorpora trozos y aroma de cacao y de caramelo. Su intensa y dulce infusión tiene el característico aroma de los deliciosos caramelos británicos de crema de café.

Earl Grey Creme: Té negro con deliciosa mezcla que invita a los amantes del Earl Grey con leche a tomarlo solo y disfrutar del sabor matizado de la bergamota, gracias al aroma de crema que incorpora.

Ingredientes para dos

6 g de Toffee
2 g de Earl grey crema
0,5l. de leche
10g de azúcar
1 pizca de cacao en polvo


Preparación

Ponemos la leche en el fuego con el té de Toffee y el azúcar y removemos a fuego lento durante dos minutos.
Fuera del fuego, añadimos el Earl grey crema y dejamos reposar la mezcla durante 4 minutos. Filtramos y decoramos las tazas con espuma de leche espolvoreada con el cacao. También se puede servir en frío con hielo frappé, y obtener un refrescante batido.
Receta y foto Teashop

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